Когда ваше тело заживает после ранения, правильное питание может существенно повлиять на время и эффективность восстановления. Сложные клеточные и биохимические процессы заживления ран требуют определенных питательных веществ для достижения наилучших результатов, включая энергию, аминокислоты, кислород, металлы, микроэлементы и витамины.³

В этой статье мы рассмотрим ключевые добавки, витамины и минералы, которые могут способствовать заживлению ран. Исследования также показывают, что недоедание широко распространено и часто игнорируется у пациентов с хроническими ранами.² Таким образом, сочетание пищевых добавок с диетой, богатой питательными веществами, имеет ключевое значение.

Основа: незаменимые аминокислоты

Две аминокислоты, в частности, играют важную роль в заживлении ран: L-глутамин и L-аргинин.

L-глутамин служит основным метаболическим топливом для быстро пролиферирующих клеток, таких как эпителиальные клетки и фибробласты.⁴ Он становится особенно важным в периоды стресса или травм, помогая защитить от воспалительных и инфекционных раневых осложнений.⁴

L-аргинин способствует образованию коллагена и усиливает приток крови к раневым участкам. Он служит биологическим предшественником оксида азота, который обладает важными ранозаживляющими свойствами.⁴ Исследования показали, что прием L-аргинина может быть особенно полезен пациентам с низким уровнем альбумина или плохой перфузией конечностей.⁴

Важнейшие витамины для восстановления тканей

Витамин C занимает первое место среди ранозаживляющих питательных веществ. Исследования подтверждают, что прием витамина С в дозе не менее 500 мг в день может способствовать заживлению ран, а для тяжелых ран рекомендуется принимать до 2 г в день.⁴ При выборе добавки с витамином С учитывайте формы с повышенной биодоступностью, такие как липосомальный витамин С или препараты, содержащие биофлавоноиды для лучшего усвоения.

Витамин A способствует заживлению ран за счет стимуляции фибробластов и дифференцировки эпителиальных клеток.⁴ Некоторые эксперты рекомендуют короткие курсы перорального приема витамина А от 10 000 до 25 000 МЕ в день для улучшения заживления ран, хотя для подтверждения оптимальной дозировки все еще необходимы более масштабные исследования.⁴

Минеральная поддержка для исцеления

Цинкиграет важную роль в заживлении ран благодаря сотням цинксодержащих ферментов, участвующих в восстановлении тканей, росте, антиоксидантной способности и иммунной функции.⁴ Хотя добавки цинка важны для людей с дефицитом цинка, исследования не подтверждают его эффективность при нормальном уровне цинка.⁴

Натуральные ферменты и специализированные питательные вещества

Бромелайн, фермент, переваривающий белок, содержащийся в ананасах, помогает уменьшить воспаление и отек вокруг раны. Для достижения оптимального эффекта рекомендуется принимать бромелаин между приемами пищи и искать препараты, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, которые могут выдержать желудочную кислоту.

Экстракт виноградных косточек оказывает мощную антиоксидантную поддержку и способствует повышению стабильности коллагена. Выбирая добавку с экстрактом виноградных косточек, выбирайте стандартизированные экстракты, гарантирующие эффективность.

Гиалуроновая кислотаспособствует увлажнению кожи и восстановлению тканей как при пероральном приеме, так и при местном применении. Для пероральных добавок низкомолекулярные формы могут обеспечить лучшую абсорбцию.

Лечебные растительные препараты и противовоспалительная поддержка

Органическая куркума отличается мощными противовоспалительными свойствами. Чтобы повысить его биодоступность, ищите препараты, содержащие экстракт черного перца, или выбирайте усовершенствованные системы доставки, такие как липосомальные или фитосомные формы.

Хлорелла, богатая питательными веществами водоросль, обладает уникальными преимуществами благодаря содержанию факторов роста и высокому уровню хлорофилла. Выбирая добавки с хлореллой, убедитесь, что они используют обработку «трещин на клеточной стенке», чтобы сделать питательные вещества более доступными.

Календула, доступная как для внутреннего, так и для наружного применения, способствует регенерации тканей и оказывает противовоспалительное действие.

Выводы

Содействие заживлению ран с помощью правильного питания и пищевых добавок может значительно повлиять на время и эффективность восстановления. Исследования показали, что аминокислоты, такие как L-глутамин и L-аргинин, играют фундаментальную роль в восстановлении тканей, а витамины C и A играют важную роль в процессе заживления.^3,4 Минеральный цинк, если его правильно принимать людям с дефицитом, поддерживает сотни ферментативных процессов, необходимых для заживления ран.⁴

Хотя различные добавки могут способствовать заживлению, наиболее убедительными доказательствами являются обеспечение достаточного потребления белка и устранение дефицита определенных питательных веществ. Натуральные соединения, такие как бромелайн, экстракт виноградных косточек и целебные растительные вещества, могут оказать дополнительную поддержку благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

Для достижения оптимальных результатов сначала сосредоточьтесь на удовлетворении основных потребностей в питании и устранении любых недостатков под руководством врача. Они могут помочь определить наиболее подходящие добавки и дозировки для вашей конкретной ситуации с учетом таких факторов, как тип раны, основные заболевания и текущие лекарства.

Не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начинать прием любых новых добавок. Они могут помочь создать индивидуальный план, который наилучшим образом поддерживает естественные процессы заживления организма.

Источники:

1. Daher GS, Choi KY, Wells JW, Goyal N. A Systematic Review of Oral Nutritional Supplement and Wound Healing. Annals of Otology, Rhinology & Laryngology. 2022;131(12):1358-1368. doi:10.1177/00034894211069437
2. Da Porto A, Miranda C, Brosolo G, Zanette G, Michelli A, Ros RD. Nutritional supplementation on wound healing in diabetic foot: What is known and what is new? World J Diabetes. 2022 Nov 15;13(11):940-948. doi: 10.4239/wjd.v13.i11.940. PMID: 36437863; PMCID: PMC9693742.
3. Kavalukas, Sandra L. M.P.A.; Barbul, Adrian M.D.. Nutrition and Wound Healing: An Update. Plastic and Reconstructive Surgery 127():p 38S-43S, January 2011. | DOI: 10.1097/PRS.0b013e318201256c 
4. Shields BE. Diet in Wound Care: Can Nutrition Impact Healing? Cutis. 2021 Dec;108(6):325-328. doi: 10.12788/cutis.0407. PMID: 35167786.
5. Trinh XT, Long NV, Van Anh LT, Nga PT, Giang NN, Chien PN, Nam SY, Heo CY. A Comprehensive Review of Natural Compounds for Wound Healing: Targeting Bioactivity Perspective. Int J Mol Sci. 2022 Aug 24;23(17):9573. doi: 10.3390/ijms23179573. PMID: 36076971; PMCID: PMC9455684.