Материал обновлен в мае 2022 г. / Опубликован в октябре 2018 г.

Астаксантин— это каротиноидный пигмент насыщенного красного цвета, встречающийся преимущественно в морских организмах. В природе существует более 400 различных представителей семейства каротиноидных пигментов. Традиционно эффективность каротиноидов для улучшения здоровья определялась их способностью преобразовываться в витамин A. Например, бета-каротин (пигмент, придающий моркови оранжевый цвет) обладает самым высоким содержанием витамина А и долгое время считался самым важным каротиноидом. Однако теперь известно, что некоторые из наиболее важных для здоровья человека каротиноидов вообще не преобразуются в витамин А.

Астаксантин считается одним из самых лучших невитаминных каротиноидов группы А благодаря своему уникальному эффекту в укреплении здоровья и защите от повреждения клеток, особенно в головном мозге и сосудистой системе.

Откуда берется астаксантин?

Больше всего астаксантина содержится в микроводорослях Haematococcus pluvialis. Такие морские существа, как лосось, омар, креветки, криль, потребляют эти водоросли с насыщенным красным пигментом, поэтому их плоть или внешняя оболочка обретает красную или розовую окраску.

Астаксантин жизненно необходим для этих организмов. В частности, астаксантин необходим самим микроводорослям для защиты от повреждений, возникающих в процессе фотосинтеза — преобразования солнечного света в химическую энергию. Известно также, что молодь лосося погибает или плохо развивается, если потребляет недостаточно астаксантина. Астаксантин также служит определенной защитой для некоторых животных, делая их менее заметными на глубине, куда не проникает красный сегмент волнового спектра видимого света. Красный пигмент также играет определенную роль в брачном и нерестовом поведении.

Как производится астаксантин?

Астаксантин содержится в добавках с лососем, икрой сельди или маслом криля, но его количество в этих источниках гораздо ниже, чем в экстрактах H. pluvialis. Например, уровень астаксантина, содержащегося в капсуле рыбьего жира или крилевого масла, составляет 100 мкг (0,1 мг). Это количество не так велико по сравнению с 4–12 мг на капсулу, содержащимися в большинстве добавок с астаксантином, производимых из водорослей H. pluvialis.

Для получения натурального астаксантина водоросли H. pluvialis выращивают в больших закрытых аквариумах или на открытых плантациях в стеклянных трубках в идеальных условиях, способствующих производству астаксантина. Эти меры также предотвращают загрязнение окружающей среды. После того, как водоросль H. pluvialis вырабатывает астаксантин, используются методы экстракции, чтобы выделить этот каротиноид из толстой клеточной стенки водоросли и сконцентрировать его.

В продаже существуют и другие источники астаксантина, но эти формы производятся либо путем химического синтеза, либо из генетически модифицированных дрожжей Xanthophyllomyces dendrorhous (анаморфа Phaffia rhodozyma). Эти синтетические формы одобрены в качестве кормовых добавок и часто скармливаются лососю на рыбоводческих фермах для придания ему красного цвета, однако синтетические формы отличаются по структуре от натурального астаксантина. Синтетическая форма в 20 раз менее эффективна как антиоксидант, поэтому маловероятно, что она обладает той же пользой, что и натуральный астаксантин.¹

Что делает астаксантин уникальным?

Называть различные природные соединения антиоксидантами — это немного клише. Да, астаксантин обладает антиоксидантной активностью и помогает предотвратить окислительные повреждения, которые вызывают такие процессы, как старение, резистентность к инсулину, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные состояния, такие как болезнь Альцгеймера. Так же, как и многие другие природные антиоксиданты. Однако астаксантин несколько отличается от антиоксидантов и оказывает дополнительный эффект для защиты клеток.²

Во-первых, что касается общего антиоксидантного действия в защите клеточных мембран, астаксантин оказывает значительно более сильное воздействие, чем многие популярные антиоксиданты.

В качестве защиты от окислительного повреждения астаксантин:

• В 6000 раз эффективнее, чем витамин С
• В 800 раз эффективнее, чем CoQ10
• В 550 раз эффективнее полифенолов зеленого чая
• В 500 раз эффективнее витамина Е
• В 75 раз эффективнее альфа-липоевой кислоты
• В 11 раз эффективнее бета-каротина

По уничтожению свободных радикалов астаксантин:

• В 65 раз эффективнее витамина С
• В 54 раза эффективнее бета-каротина
• В 21 раз эффективнее синтетического астаксантина
• В 18 раз эффективнее, чем процианидоловые олигомеры
• В 14 раз эффективнее витамина Е

Помимо высокой антиоксидантной активности, астаксантин обладает особыми свойствами, которые делают его гораздо более функциональным антиоксидантом. Прежде всего, следует отметить, что один из уникальных параметров астаксантина связан с его размером и тем, как он встраивается в клеточные мембраны. Он значительно больше или длиннее, чем другие популярные каротиноиды. Его размер и физическая форма позволяют ему встраиваться в клеточные мембраны, где он может охватить всю толщину клеточной мембраны. Такие характеристики позволяют астаксантину не только защищать внутреннюю и внешнюю клеточные мембраны от окислительного повреждения, но и стабилизировать клеточные мембраны.^2,3

Этот мембраностабилизирующий эффект очень важен для эритроцитов. Поскольку с возрастом эритроциты становятся более восприимчивыми к окислительным повреждениям, это может привести к ухудшению доставки кислорода к тканям организма. Дополнительным преимуществом является то, что астаксантин также значительно улучшает кровоток. В целом, чем лучше насыщение тканей кислородом, тем лучше функционируют отдельные клетки и ткани в целом.

Польза астаксантина

• Астаксантин обеспечивает широкую антиоксидантную поддержку.
• Астаксантин эффективно преодолевает гематоэнцефалический и ретинальный барьеры, что позволяет ему оказывать защитное действие на мозг и глаза.
• В отличие от бета-каротина и многих других антиоксидантов, астаксантин не превращается в прооксидант, который может повредить клеточные структуры или увеличить активность свободных радикалов.
• Астаксантин поглощается тканями всего организма, включая мышцы и кожу, обеспечивая исключительную защиту от повреждений.
• Астаксантин оказывает определенное противовоспалительное действие, что делает его весьма полезным для защиты клеток мозга и сосудов от повреждений.
• Астаксантин эффективно защищает мембранную систему митохондрий (энергетические блоки клеток), помогая увеличить выработку клеточной энергии и защитить мышечную ткань от повреждений, особенно во время тренировок.

Все эти эффекты были продемонстрированы в двойном слепом исследовании 40 мужчин-футболистов, которые принимали 4 мг астаксантина или плацебо ежедневно. Через 90 дней результаты показали ряд преимуществ астаксантина, включая повышение уровня секреторного IgA в слюне, что указывает на повышение иммунитета, снижение прооксидантно-антиоксидантного баланса, что свидетельствует о значительной функциональной антиоксидантной активности, снижение уровня мышечных ферментов, что указывает на защиту от повреждения мышц, вызванного физическими упражнениями, и значительное ослабление системного воспалительного ответа, что было отмечено снижением уровня С-реактивного белка, который является общепризнанным маркером воспаления.⁴

Научные данные о пользе астаксантина 

Астаксантин изучен более чем в 50 клинических и экспериментальных исследованиях. Эти эксперименты выявили ряд полезных свойств астаксантина:

• Здоровье сердечно-сосудистой системы. Защищает сосудистую оболочку, способствует улучшению кровотока и защищает холестерин ЛПНП от разрушения.⁵
• Здоровье глаз. Защищает от усталости глаз, помогает улучшить остроту зрения и пространственное зрение, а также увеличивает приток крови к тканям глаза.⁶
• Здоровье мозга. Защищает от старения, помогает сохранить и улучшить когнитивные функции.⁷
• Спорт. Способствует повышению мышечной выносливости, эффективности тренировок и выработки энергии в мышцах во время упражнений, а также защищает от повреждения мышц.^8,9
• Диабет, инсулинорезистентность и метаболический синдром. Способствует улучшению антиоксидантного статуса и защищает сосуды от повреждений.^10,11
• Здоровье кожи. Уменьшает видимость мелких и глубоких морщин, повышает эластичность кожи, защищает от солнечных лучей, предотвращает появление пигментных пятен и гиперпигментации.¹²
• Иммунитет. Защищает от повреждения иммунные клетки и улучшает некоторые иммунные функции.¹³

Одним из особых свойств астаксантина является его способность преодолевать гематоэнцефалический и ретинальный барьеры, защищая мозг и глаза. Этот эффект довольно необычен для каротинов. К примеру, такие популярные каротины, как бета-каротин и ликопин, не преодолевают ни один из этих барьеров. Это свойство астаксантина, а также определенный эффект по защите клеток мозга от воспаления, указывает на то, что он может быть особенно полезен для здоровья мозга и глаз и защиты мозга от болезни Альцгеймера, макулярной дегенерации и других дегенеративных заболеваний глаз и мозга.¹⁴

Астаксантин также способствует росту новых клеток мозга и общей его «пластичности», то есть способности реагировать на различные стимулы. Эти свойства астаксантина объясняют, почему он не только сохраняет функции мозга в процессе старения, но и улучшает их. Так, в одном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании 96 здоровых людей среднего и пожилого возраста были случайным образом отобраны для ежедневного приема плацебо, 6 мг астаксантина или 12 мг астаксантина в течение 12 недель. Через 12 недель испытуемые, принимавшие 12 мг астаксантина, показали улучшенные результаты в ряде когнитивных тестов CogHealth. Кроме того, принимавшие 6 и 12 мг астаксантина показали улучшенные результаты в тесте на определенные навыки.¹⁵

Многочисленные клинические исследования выявили, что астаксантин защищает кожу от солнечного повреждения и усиливает ее барьерную функцию.¹⁶

Наконец, астаксантин также демонстрирует значительное иммуноукрепляющее действие. В одном двойном слепом клиническом исследовании здоровых молодых женщин в возрасте чуть более 20 лет разделили на три группы: контрольная группа принимала плацебо, а две лечебные группы принимали либо 2 мг астаксантина в день, либо 8 мг в день в течение восьми недель. Результаты показали, что при любой дозировке астаксантин:¹³

• Увеличивает общее количество лейкоцитов, вырабатывающих антитела (В-клетки)
• Усиливает активность естественных клеток-киллеров, поскольку они способны уничтожать вирусы и инфекции
• Приводит к увеличению количества Т-клеток, ответственных за необходимую защиту от инфекции
• Снижает уровень С-реактивного белка — ключевого маркера системного воспаления

Какова дозировка астаксантина?

Дозировка астаксантина составляет 4–12 мг в день.

Каковы побочные эффекты и лекарственные взаимодействия астаксантина?

Побочных эффектов и лекарственных взаимодействий при приеме астаксантина в рекомендуемых дозах не выявлено.

Источники:

1. Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG. Astaxanthin: sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications–a review. Mar Drugs. 2014 Jan 7;12(1):128-52.
2. Ma B, Lu J, Kang T, Zhu M, Xiong K, Wang J. Astaxanthin supplementation mildly reduced oxidative stress and inflammation biomarkers: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Res. 2022 Mar;99:40-50.
3. Kidd P. Astaxanthin, cell membrane nutrient with diverse clinical benefits and anti-aging potential. Altern Med Rev. 2011 Dec;16(4):355-64
4. Baralic I, Andjelkovic M, Djordjevic B, Dikic N, Radivojevic N, Suzin-Zivkovic V, et al. Effect of astaxanthin supplementation on salivary IgA, oxidative stress, and inflammation in young soccer players. Evid Based Complement Alternat Med.
5. Fassett RG, Coombes JS. Astaxanthin in cardiovascular health and disease. Molecules. 2012 Feb 20;17(2):2030-48.
6. Yang M, Wang Y. Recent Advances and the Mechanism of Astaxanthin in Ophthalmological Diseases. J Ophthalmol. 2022 May 20;2022:8071406.
7. Patil AD, Kasabe PJ, Dandge PB. Pharmaceutical and nutraceutical potential of natural bioactive pigment: astaxanthin. Nat Prod Bioprospect. 2022 Jul 7;12(1):25.
8. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. The effect of astaxanthin supplementation on performance and fat oxidation during a 40 km cycling time trial. J Sci Med Sport. 2021 Jan;24(1):92-97.
9. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. The effect of astaxanthin supplementation on performance and fat oxidation during a 40 km cycling time trial. J Sci Med Sport. 2021 Jan;24(1):92-97.
10. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammadiasl J, Zarei M, Mohammadshahi M, Haghighizadeh MH. Astaxanthin improves glucose metabolism and reduces blood pressure in patients with type 2 diabetes mellitus. Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(2):341-346.
11. Urakaze M, Kobashi C, Satou Y, Shigeta K, Toshima M, Takagi M, Takahashi J, Nishida H. The Beneficial Effects of Astaxanthin on Glucose Metabolism and Modified Low-Density Lipoprotein in Healthy Volunteers and Subjects with Prediabetes. Nutrients. 2021 Dec 7;13(12):4381.
12. Zhou X, Cao Q, Orfila C, Zhao J, Zhang L. Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing. Nutrients. 2021 Aug 24;13(9):2917.
13. Park J, Chyun J, Kim Y, Line L, Chew B. Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutrition and Metabolism. 2010;7:18.
14. Wang S, Qi X. The Putative Role of Astaxanthin in Neuroinflammation Modulation: Mechanisms and Therapeutic Potential. Front Pharmacol. 2022 Jun 24;13:916653.
15. Katagiri M, Satoh A, Tsuji S, Shirasawa T. Effects of astaxanthin-rich Haematococcus pluvialis extract on cognitive function: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2012;51(2):102-107.
16. Ito N, Seki S, Ueda F. The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.