Как врач, получивший образование в области интегративной медицины, я уже давно интересуюсь натуральным уходом за кожей. В детстве у моего сына была экзема, поэтому я должна осторожно относиться к средствам для ухода за кожей и моющим средствам, которые я использую в своем доме. 

Уход за кожей из говяжьего жира мне интересен, потому что он содержит противовоспалительные витамины и свободные жирные кислоты. Тем не менее, в отличие от многих средств по уходу за кожей, в нем отсутствуют химические вещества, которые могут нанести вред при впитывании. Он удивительно эффективен и глубоко укоренился в традиционных средствах по уходу за кожей, что делает его естественным дополнением к ежедневному уходу за кожей.

Что такое говяжий жир?

Говяжий жир — это очищенная, обработанная форма говяжьего жира, которая имеет древнюю историю использования благодаря своим увлажняющим свойствам и высокому содержанию питательных веществ. До появления синтетических кремов и лосьонов жители Европы и Северной Америки делали бальзамы из говяжьего жира для лечения сухой, потрескавшейся или стареющей кожи. Египтяне смешивали его с другими растительными экстрактами для защиты от солнца, а греки и римляне использовали его в массажных маслах и мыле. Несколько других коренных культур использовали его для заживления ран.¹

Новое научное исследование показывает, что говяжий жир содержит липиды (жиры), которые отражают состав кожного сала (натурального кожного масла).² Кожное сало помогает поддерживать кожный барьер и удерживать влагу, надеюсь, не закупоривая поры. Говяжий жир также выполняет эти функции, поэтому наши предки использовали его для ухода за кожей.

Сегодня средства по уходу за кожей из говяжьего жира популярны среди тех, кто ищет натуральные средства по уходу за кожей с меньшим количеством ингредиентов (компонентов, которые легко произносить и распознавать). Он также содержит меньше раздражающих кожу веществ и вредных веществ, которые могут всасываться в организм (например, парабенов).

Как работает говяжий жир

Говяжий жир — это больше, чем просто увлажнитель; он содержит ряд питательных веществ, необходимых коже для правильного функционирования. Он естественным образом содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K, а также жирные кислоты (пальмитиновая и стеариновая кислоты), керамиды и холестерин.

Свободные жирные кислоты необходимы для ухода за кожей, поскольку они являются частью «кирпича и раствора» кожного барьера. Клетки кожи образуют кирпичи, а жирные кислоты образуют раствор, который удерживает влагу и питает клетки кожи. Некоторые кожные заболевания, окружающая среда или агрессивные моющие средства могут разрушить этот слой жирных кислот. Однако бальзам из говяжьего жира может заменить эти свободные жирные кислоты и восстановить кожный барьер.²

Жирные кислоты также играют роль в уменьшении воспаления кожи, которое лежит в основе некоторых кожных заболеваний и раздражений.³ Жирные кислоты также способствуют доставке жирорастворимых витаминов, которые оказывают и другое благотворное влияние на здоровье кожи:^4-7

• Витамин А способствует обновлению клеток кожи, заживлению ран и поддержанию кожного барьера.
• Витамин D помогает поддерживать целостность барьера, минимизирует воспаление и поддерживает здоровый иммунитет кожи.
• Витамин Е — мощный антиоксидант, который защищает кожу от воспалений и способствует борьбе со старением.
• Витамин K способствует заживлению кожи и уменьшает синяки.

Эти питательные вещества вместе сохраняют мягкость кожи и уменьшают покраснение и раздражение. Поскольку они естественным образом связаны с жирами, они более эффективно усваиваются при применении в качестве бальзама из говяжьего жира.

Говяжий жир против Синтетические увлажнители

Синтетические эмоленты доставляют влагу тремя различными способами:⁸

1. Увлажнители (глицерин, мочевина) притягивают и удерживают воду.
2. Смягчающие вещества смягчают кожу.
3. Окклюзии (вазелин, диметикон) создают барьер, снижающий потерю воды.

Однако синтетические увлажнители также могут содержать несколько химических раздражителей или других нежелательных веществ, которые люди с чувствительной кожей не переносят.

Напротив, средства по уходу за кожей из говяжьего жира содержат витамины и питательные вещества в виде жиров, которые легче усваиваются кожей. Говяжий жир содержит как насыщенные, так и мононенасыщенные жирные кислоты, конъюгированную линолевую кислоту, жирные кислоты омега-3 (больше в говядине травяного откорма) и витамин Е. Эти липиды (жиры) аналогичны липидам, содержащимся в коже человека, и могут легче проникать внутрь. Эти соединения могут уменьшить потерю воды и обеспечить антиоксидантные свойства для защиты от окислительного стресса и старения. Говяжий жир увлажняет кожу, способствует удержанию влаги и обеспечивает чистоту кожи без парабенов, искусственных ароматизаторов и химических стабилизаторов.^9-11

Для людей с чувствительной или склонной к экземе кожей говяжий жир является нежной и не раздражающей альтернативой синтетическим увлажнителям, которые из-за содержания в них химических веществ могут нарушать естественный микробиом кожи.

Роль эфирных масел

Многие современные бальзамы с талловым салом сочетают чистый жир с эфирными маслами для получения дополнительных преимуществ:

• Масло мяты перечной содержит ментол и другие фитохимические вещества (растительные химические вещества), которые обладают противовоспалительным действием, помогая снять раздражение или покраснение. Он может поддерживать антимикробную активность в отношении некоторых бактерий, особенно тех, которые вызывают акне или другие инфекции.¹²
• Масло корицы обладает сильным противовоспалительным, антиоксидантным и антимикробным действием. Примечательно, что один из его компонентов, циннамальдегид, может способствовать синтезу коллагена, который может улучшить внешний вид и эластичность кожи.¹³
• Масла лаванды и ромашки снимают раздражение и обладают рядом антивозрастных свойств.¹²
• Масло розмарина содержит биологически активные соединения, такие как карнозиновая кислота, карнозол и розмариновая кислота, которые являются мощными антиоксидантами. Розмарин также может уменьшить повреждения, вызванные ультрафиолетовым излучением, и повысить эластичность кожи.¹⁴
• Масло гвоздики обладает ранозаживляющими, антиоксидантными, антимикробными и противовоспалительными свойствами благодаря своему основному компоненту — эвгенолу.¹⁵

Эти растительные вещества дополняют жирные кислоты говяжьего жира, усиливая их полезные свойства. Небольшое количество эфирного масла также может сделать ежедневный ритуал по уходу за кожей более роскошным, избавив вас от необходимости использовать потенциально аллергенные синтетические ароматизаторы. Однако эфирные масла могут раздражать кожу при использовании в больших количествах. Вы должны использовать их в растворах, содержащих масло-носитель (например, говяжий жир или растительное масло), специально разработанных для ухода за кожей.

Устойчивый уход за кожей и чистая красота

Устойчивое развитие — еще одна причина, по которой средства по уходу за кожей из говяжьего жира популярны среди любителей здорового образа жизни. Этичный говяжий жир получают от крупного рогатого скота, выращенного на пастбищах, и в нем используется натуральный побочный продукт, который в противном случае мог бы выбрасываться впустую. Это соответствует регенеративному подходу к красоте и оздоровлению без отходов.

В отличие от обычных увлажнителей с множеством синтетических ингредиентов и консервантов, бальзамы из таллового жира часто содержат всего несколько простых компонентов: топленый жир, эфирные масла, а иногда пчелиный воск или оливковое масло. Этот минималистичный состав и нетоксичные средства для ухода за кожей привлекают потребителей чистой косметики, которым нужна прозрачность и чистота своих продуктов.

Как использовать бальзам из говяжьего жира

Наносить бальзам с жиром очень просто:

1. Нагрейте небольшое количество средства кончиками пальцев, пока оно не станет мягким.
2. Мягкими массажными движениями нанесите на чистую кожу.
3. Подождите несколько минут для полного впитывания.

Поскольку бальзам с жиром очень концентрирован, небольшое количество бальзама имеет большое значение. Многим нравится использовать его в качестве ночного увлажняющего средства, крема для рук или натурального увлажняющего средства для сухих участков кожи, таких как локти, колени и пятки.

Почему оно набирает популярность

Уход за кожей из говяжьего жира не зря стал вирусной темой. Людей привлекают исконные корни, плотность питательных веществ и простота этого средства по уходу за кожей. Наши предки знали, что делают, потому что говяжий жир работает! Эффективность говяжьего жира основана как на биохимии, так и на традициях. Tallow предлагает неподвластное времени решение для потребителей, заботящихся об окружающей среде, которые хотят свести к минимуму воздействие синтетических веществ и при этом питать кожу естественным путем.

Бальзам из говяжьего жира становится естественным средством поддержания здоровья кожи благодаря своим противовоспалительным, антимикробным и антивозрастным свойствам. Он также увлажняет, богат витаминами и получен из экологически чистых источников. Он содержит простые натуральные ингредиенты, современные преимущества которых были клинически изучены.

Узнайте о пользе таллового жира для кожи, и, возможно, у вас появится новое дополнение к ежедневному уходу за кожей.

Ссылки:

1. Писанти С., Менчерини Т., Эспозито Т. и др. Средневековая процедура ухода за кожей по рецептам Маджистры Тротулы и Медицинской школы Салерно и ее отражение в косметологии третьего тысячелетия. Косметическая дерматология. 2023; 22 (2) :542-554. doi:10.1111/jocd.15234
2. Нип Дж., Иларслан Х., Вилла А. и др. Составы, содержащие жирные кислоты при местном применении, обеспечивают превосходные барьерные свойства на модели кожи ex vivo, снятой с ленты. Международная космическая наука 2024; 46 (4) :506-515. doi:10.1111/ics.12961
3. Кизель-Цугунова М., Кендалл А.К., Николау А. Жирные кислоты и родственные липидные медиаторы в регуляции воспаления кожи. Общество с ограниченной ответственностью «Биохим» 2018; 46 (1) :119-129. DOI:10.1042/BST20160469
4. Дейли К.А., Эбботт А., Дойл П.С., Надер Г.А., Ларсон С. Обзор профилей жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма. Нур Дж. 2010; 9:10. doi:10.1186/1475-2891-9-10
5. Де ла Фуэнте Дж., Диас М.Т., Альварес И. и др. Состав жирных кислот и витамина Е внутримышечного жира крупного рогатого скота, выращиваемого в различных производственных системах. Наука о мясе 2009; 82 (3) :331-337. doi:10.1016/j.meatsci.2009.02.002
6. Хауг А., Вермеер С., Рууд Л., Монфорт-Пирес М., Грабеж В., Эгеландсдал Б. Говядина, оптимизированная по питательным веществам, повышает уровень витамина D и селена в крови у молодых женщин. Продукты питания. 2022; 1 (5) :631. DOI:10.3390/продуктов11050631
7. Джоши М., Хиремат П., Джон Дж., Ранадив Н., Нандакумар К., Мадгал Дж. Модулирующая роль витаминов A, B3, C, D и E на здоровье кожи, иммунитет, микробиом и заболевания. Фармакольная Республика 2023; 75 (5) :1096-1114. doi:10.1007/s43440-023-00520-1
8. Восстановление гидратации и барьерных функций кожи: механистический анализ основных смягчающих средств при ксерозе кожи — PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40231699/
9. Патцельт А., Ладеманн Дж., Рихтер Х. и др. Исследования проникновения различных масел и их влияния на кожный барьер in vivo. Технология ухода за кожей. 2012; 18 (3) :364-369. doi:10.1111/j.1600-0846.2011.00578.x
10. Сюй С., Ква М., Ломан М.Э., Эверс-Мельцер Р., Сильверберг Дж. Потребительские предпочтения, характеристики продукта и потенциально аллергенные ингредиенты в самых продаваемых увлажнителях. Дерматол JAMA. 2017; 153 (11) :1099-1105. doi:10.1001/jamadermatol.2017.3046
11. Лэй Ф., Чжэн М., Чжан Т. и др. Физико-химический анализ говяжьего жира и его жидкой фракции, сравнение эффективности жарки с рапсовым маслом с высоким содержанием олеиновой кислоты и маслом из рисовых отрубей. Пищевая химия. 2025; 476:143515. doi:10.1016/j.foodchem.2025.143515
12. Пезантес-Орельяна С., Герман Бермудес Ф., Монтальво Дж., Пакер Т., Ореллана-Манзано А. Оценка эффективности, безопасности и инноваций в применении эфирных масел для ухода за кожей: систематический обзор. Фронт-Медин (Лозанна). 2025; 12:1589691. doi:10.3389/fmed.2025.1589691
13. Takasao N, Tsuji-Naito K, Ishikura S, Tamura A, Akagawa M. Экстракт корицы способствует биосинтезу коллагена I типа за счет активации передачи сигналов IGF-I в дермальных фибробластах человека. Химия сельскохозяйственных продуктов. 2012; 60 (5) :1193-1200. doi:10.1021/jf2043357
14. Ибрагим Н., Аббас Х., Эль-Сайед Н.С., Гад Х.А. Экстракт гексана Rosmarinus officinalis L.: фитохимический анализ, нанокапсулирование и оценка потенциала противодействия фотостарению in silico, in vitro и in vivo. Научная реп. 2022; 12 (1) :13102. doi:10.1038/s41598-022-16592-7
15. Беннаби Л., Дебаб Ф., Беннаби Ф. и др. Оптимизация и разработка эмульгеля на основе гвоздичного масла для оценки его антибактериального и противовоспалительного потенциала in vitro и in vivo для местного применения. Прикладная биохимическая биотехнология. 2025; 1997 (8) :4969-4986. doi:10.1007/s12010-025-05273-6